Gyors és laktató étel


Kategória:
Főételek, Sültek

Létrehozva:
2021-07-19 22:52:47

Recept írója:
Halácsi Jenőné


Gyors és laktató étel

Csülökpörkölt másképp:


Csülökpörkölt másképp:


Hozzávalók:

    1 db csülök

    1 marék száraz tészta, kb. 15 dkg.

    2 db vöröshagyma közepes

1-2 db kisebb babérlevél

      kevés zöldborsó, fagyasztott

     só,

     bors,

     törött paprika,

     olaj, vagy egy fél kanál zsír,

     ecetes almapaprika.


Elkészítése:


- A csülköt kicsontozzuk és felkockázzuk ízlés szerint.

- A hagymát üvegesre dinszteljük az olajban, vagy zsírban,

- Majd beletesszük a húst és tovább dinszteljük egy pár percig.

- Sót, borsot teszünk bele ízlés szerint, majd egy kevés pirospaprikát is.

- Egyszer-kétszer átkeverjük, beletesszük a babérleveleket is, majd felengedjük vízzel, hogy

   bőven ellepje a húst.

- Szinte készre főzzük a húst.

UTÁNA:

- Beletesszük a tésztát és a borsót. Ízlés szerint! Nem kell a súlyhoz ragaszkodni. 

- Ha kell utána ízesítjük, ha színe nem szép teszünk bele még egy kevés pirospaprikát.

- Ügyeljünk rá legyen elegendő víz rajta, mert a tészta sokat felvesz./Esetleg kevesebb tésztát

  tegyünk bele!/

- Készre főzzük!

- Egytálételként tálaljuk!  Tetejére ecetes almapaprikát szoktam tenni, ízlés szerint!


A hétköznapok gyors ebédje.


Jó étvágyat hozzá!