Kategória:
Előételek, levesek, Levesek

Létrehozva:
2020-06-10 15:32:18

Recept írója:
Halácsi Jenőné


Vegyes zöldségleves

Ezt a levest bármikor el lehet készíteni, mert minden hozzávaló helyettesíthető mással is.

 

 

Hozzávalók:

Tetszés szerint: Az arányok nem számítanak.

Ha valami hiányzik az sem baj.

 

sárgarépa,

petrezselyem, a zöldje is,

borsó,

1-2 db burgonya

1-2 db zöldpaprika

1-2 db paradicsom

1-2 ek. étolaj

só , bors

törött paprika

tejföl és kevés cukor, ha valaki édesen szereti.

 

Galuskához: liszt és egy db tojás


Elkészítése:


Zölségeket, burgonyát tiszítás után felkockázzuk,

Fazékba öntünk egy kis étolajat 1 max. 2 ek-val,

megdinszteljük benne a zöldségeket,

teszünk rá egy kevés törött paprikát és felengedjük vízzel.

sózzuk, borsozzuk, majd forrás után lassabban tovább főzzük.


Közben 1gy tojásból galuskát készítünk és bele csurgatjuk vagy szaggatjuk.

Majd készre főzzük.

Ha a család édesen szereti, tegyünk bele egy kis cukrot is.

Tálalhatjuk! Tehetünk mellé tejfölt is.


Jó étvágyat!